#چيز_كيك_شكلاتى_با_پايه
بيسكويت پتی بور
كره ١٠٠گ
بیسکویت پتی بور دوبسته
پنير ماسکارپونه 1بسته
خامه فرم گرفته 200گ
پودر ژلاتين 2ق س
شیرعسل 3ق غ
شكلات تخته اى سفید وقهویی آب شده با 2ق غ روغن مایع
طرز تهیه:
بيسكويت پودرى را با كره آب شده مخلوط كرده ودر قالب كمر بندى ريخته وفشرده و نيم ساعت در يخچال گذاشتم ،پودر ژلاتين را روى آب سردحل کرده تا حالت اسفنجى بگيره وبعد روى بخار آب هم زدم تا صاف و شفاف شود،پنير ماسکارپونه روباشیرعسل با همزن زده وبعد خامه رو اضافه كردم وژلاتین حل شده رواضافه کردم وروى بيسكويت ریختم وصاف كردم وبه مدت نیم ساعت در يخچال قرار دادم تا سفت بشه بعدشکلات قهویی وسفیدرو باروغن مایع بحالت بن ماری آب کردم روی موادپنیری ریختم وتزئین کردم و3ساعت دریخچال گذاشتم
چیزکیک آماده ست